Сперва лучше смотреть по датам выхода. Так точно ничего не упустишь и будешь знать столько, сколько на определённый момент необходимо.
Потом можно уже пересматривать по внутренней хронологии, так как события уже будешь знать.
По дате выхода:
Bakemonogatari - 2009
Nekomonogatari - 2012
Nisemonogatari - 2012
Monogatari Series SS - 2013
Tsukimonogatari - 2014
Hanamonogatari - 2014
Owarimonogatari - 2015
Koyomimonogatari - 2016
Kizumonogatari - 2016
Owarimonogatari(2017) - релиз!

По внутренней хронологии
Kizumonogatari
Nekomonogatari
Bakemonogatari
Nisemonogatari
А далее остальные Истории идут параллельно друг другу.
Как-то так.