лучше смотрите мульт "Рик и Морти" хоть это и не аниме но смысл схож !

Я посоветую анимешки просто с захватывающим сюжетом :)
Подручный луизы нулизы
пожиратель душ
тетрадь смерти
Маги: Лабиринт Волшебства
Прокет К
Корона вины
Буря потерь
Код Гиас
наследник дьявола
Хромированный Региос
Гуррен Лагген
дневник будущего
темнее чёрного
хаос;вершина
Ну и просто не могу не выделить его как особенное аниме:
Радуга:Семеро из шестой камеры второго блока

Попробуйте посмотреть кошечка из сакурасо очень хорошое аниме интересный сюжет.
Еще попробуйте посмотреть вторжения титанов или гигантов тоже , но там больше боевка но сюжет класс.

Попробуй эти
1. Хаос; Вершина / Chaos;Head
2. Записки о робототехнике / Robotics;Notes
Они вместе с Вратами все из одной вселенной как я понял, так что сюжет может быть таким же мозговыносящим.